Project Description

FRUTOS DE LA MACUIRA

Uribia, La Guajira.

OBJETIVO

Fortalecer cadena de valor de Nopal nativo, cultivo, transformación y comercialización de productos y derivados para generar alimentos que contribuyen con la sana nutrición, seguridad alimentaria y mantenimiento de tradiciones, paisajes y ecosistemas de La alta guajira.

 

RESULTADOS

OBTENIDOS

  • Equipo de 25 personas (5 para la parcela demostrativa en Internado y 2 por parcela comunitaria) capacitado en monitoreo a partir de la metodología “Aprender -haciendo”.
  • Obtención harina de nopal (nativos e introducido), con procesos y procedimientos establecidos.
  • Recetarios bilingües (wayuu-castellano) elaborados, incluyendo valores nutricionales.
  • Cápsulas de radio realizadas por los niños y jóvenes con apoyo de capacitadores.

PERSONAS

Número de personas
10

Número de familias
2.233

Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación, CORPOGUAJIRA, SENA y Universidad de La Guajira.

Cira Elena Navas
Celular: 3135786056, 3147673342 – email: frutosdemacuira@mail.com
Ubicación: Uribia, La Guajira